اطراف دجاج حسب المتوفر
2 حبات بطاطا مقطعة طوليا ومقلية
½ ملعقة طماطم مصبرة
½ كاس حمص طايب
½ حبة بصل مرحية جيدا
½ حبة طماطم مرحية جيدا
ملعقة ص كركم
ملعقة ص راس الحانوت
ملعقة ص زعفران
ملعقة ص فلفل عكري حار
2 حبة بيض
نقلي البصل والطماطم والجاج والتوابل والزيت والطماطم المصبرة والحمص مع بعض جيدا حوالى 5دقائق ونمرق قيس ما يطيب اللحم
كي يطيب اللحم نحيه ونحمرو في قليل من الزيت في المرق تاعو ندير البطاطا المقلية والبيض والكسبرة ونضعه على النار ونخليه ايطيب قيس ما يطيب البيض ونزينو بالجاج ونقدموه مع الحميص ودجاج مشوي وبصحتكم
صورة الخطوة 2 من وصفة كباب البطاطا والدجاج
